珍珠的硬度主要由构成珍珠的矿物质种类决定，一般约为2.5~4.5，是比较坚硬的物质。珍珠层越厚，质量越好，硬度越高。
珍珠的硬度比铜、银、金、钙、镁、铅、钾、钠都硬，但不如金刚石、铬、钨、镍等，与铁的硬度相差不远。优良珍珠的硬度，高于铜而接近于铁。珍珠包被层数愈多，其硬度愈大。珍珠硬度愈大，珍珠愈好。珍珠硬度与珍珠的颗粒大小成正比关系，即颗粒越大，硬度值越高。
在珍珠中，霰石微小的结晶分别与壳角蛋白密切结合，使得珍珠表现出的硬度为3，而构成珍珠的霰石硬度为3.5-4，高冈齐用毕氏法测珍珠硬度为3.5-4.5。这些说明珍珠是比较坚硬的物质。
但珍珠硬度似乎与珍珠的色泽无关。珍珠的硬度物质的硬度是用硬度计测定的。
